Choux de Bruxelles, moutarde et miel façon crumble

Vous avez de mauvais souvenirs d’enfance des choux de Bruxelles à la cantine ? Mais maintenant vous êtes grand(es), les légumes verts c’est bon pour la santé alors pourquoi pas en (re)manger ? Pour ma part, j’ai toujours aimé ça – j’assume – et comme une amie m’en a préparé il n’y a pas si longtemps avec de la moutarde j’ai tenté une nouvelle recette que je partage avec vous qui mélange le moelleux du choux et le croquant d’un assaisonnement façon crumble. Lire la suite

Tarte aux navets, romarin et miel

C’est de saison, les navets ! Avant cet hiver, je n’en avais jamais vraiment cuisiné pour une simple et bonne raison, je n’en achetais pas ! Mes fréquentes visites au magasin bio du coin m’ont donné envie de me pencher un peu plus sur ce crucifère. Vous allez voir, c’est une recette ultra simple qui fait son petit effet, autant gustativement que visuellement ! C’est parti pour l’explication… Lire la suite

La potion anti-rhume au citron et aux clous de girofle

Le citron possède deux bienfaits : son action antiseptique/antivirale et sa haute teneur en vitamine C. Idéal contre le rhume en hiver, il permet aussi de « détoxifier » son corps après les fêtes de fin d’année car, consommé à jeun le matin, il nettoie le foie et favorise la digestion. Si au goût il est acide, il n’en est rien de son effet sur notre corps puisqu’il a un pH alcalin, il permet donc à notre corps de retrouver son équilibre.

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Barres énergétiques crues aux dattes

Très simples à réaliser, les barres énergétiques crues sont une très bonne alternative aux divers en-cas que l’on trouve dans le commerce. Je ne suis pas fan des barres pour sportifs, je me méfie toujours de ce qu’il y a dedans et certaines sont très sucrées, alors cette recette de barres crues me permet d’avoir quelque chose de consistant et d’énergisant et en plus ça ne vous prendra que quelques minutes ! Lire la suite