Velouté de potimarron au curry

Un petit velouté, j’en rêvais, je l’ai fait ! Pour moi, le curry rimait surtout avec poulet ou crevettes ou lait de coco mais pas forcément avec une soupe. Grossière erreur ! Un soir d’hiver, me voilà partie pour cuisiner un potimarron qui trônait dans ma cuisine depuis quelques jours et là, une révélation ! Oui, le curry se mélange très bien avec les légumes, alors on y va pour la recette ?
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Petits pains d’Halloween à la citrouille

Feuillages oranges et rouges, abondance de courges et potirons… l’automne est là avec tout ces clichés que j’aime tant ! Pour parfaire le tableau, et pour se mettre dans l’ambiance d’Halloween, je vous propose de réaliser ses petits pains au potiron si mignons !

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Tartelettes courgette, poireau et feta

En allant au magasin bio, j’ai vu de beaux poireaux qui ont bien entendu atterris dans mon panier aux côtés de mes quelques courgettes. Mais la fondue de poireaux ? Déjà vu ! La soupe ? Aussi ! Alors j’ai décidé de réaliser de petites tartelettes pour changer un peu. Elles sont légères, ont un peu la texture d’un flan quoique plus compacte et se mange sans faim !
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