On la voit sur tous les étals en hiver, dans les assiettes et même dans nos médicaments lorsqu'on est tout malade, je parle bien sûr de l'orange ! Disponible certes toute l'année, c'est l'hiver qu'elle est au top de sa forme et qu'elle nous aide à être au top de la nôtre. Pour profiter pleinement … Lire la suite de Salade d’oranges à la cannelle
Je suis orange et rond, on me consomme en hiver et je viens de la famille du potiron... je suis... le potimarron ! Avec son goût légèrement sucré, il rappelle un peu celui de la châtaigne. J'avais l'habitude ces derniers temps de le faire uniquement en petits cubes au four, alors pour changer un peu voici … Lire la suite de Flans de potimarron au cumin
On continue avec les légumes verts pour cette nouvelle recette ! Après le smoothie au kale, c'est au chou vert frisé de prendre sa place dans mon assiette. Je l'ai cuisiné ici avec des carottes et de bons petits lardons fumés. Un plat de saison qui réchauffe et réconforte et rappelle les dimanches en famille … Lire la suite de Chou vert aux carottes et au lard
Des produits (encore) de saison avec un aliment chouchou des américains, le chou kale, de la pomme et une recette qui vous fera faire le plein de vitamines. Bravons le froid avec un smoothie vert et quelques noix ! Je dois bien l'avouer, je ne connaissais pas le chou kale avant cette année et pensais que … Lire la suite de Smoothie vert au kale et à la pomme
Vous aimez les "american pies", sorte de madeleine de Proust venues tout droit d'outre-Manche ? Celles qui ont un côté vintage dans les vitrines à côté du fraisier revisité et de l'éclair façon Paris-Brest ? Si oui, vous allez adorer "Les délicieuses pies des sœurs Elsen" ! Ces deux sœurs du Dakota du Sud cartonnent à … Lire la suite de #8 Recette de saison : tarte façon tourte aux raisins
Des fruits encore pour cette recette de saison #7 afin de nous rappeler que l'été n'est pas terminé ! C'est donc une tarte sablée aux figues qui vous attend aujourd'hui avec du croquant, du fondant, du sucré (mais pas trop) et surtout du bon goût (enfin j'espère...) ! (vidéo en fin d'article) Liste Pour la pâte … Lire la suite de [vidéo] #7 Recette de saison : tarte sablée aux figues
On reste dans les produits de saison, encore et toujours, avec cette tarte aux abricots et sa pâte sablée à la vanille et à la poudre d'amandes. C'était ma première réalisation de la sorte et ma foi, elle était bien bonne (dixit les collègues). J'ai donc décidé de ne pas faire ma radine en partageant … Lire la suite de #6 Recette de saison : tarte aux abricots
C'est l'été, il fait chaud et beau, alors quoi de mieux qu'une petite salade pour se rafraîchir un peu et goûtez aux produits de saison ? Aujourd'hui on fait une recette sucrée-salée très simple à réaliser qui saura ravir toutes les bouches, alors c'est parti ! Liste (pour 2 personnes) Pour la salade : de … Lire la suite de #5 Recette de saison : salade aux nectarines et steaks de poulet
Manger de la quiche lorraine en été ? Très peu pour moi ! Alors pour continuer à manger des tartes sans avoir le sentiment d'avoir pris 10 kg, essayez donc la tarte aux légumes ! Pour celle-ci, on fait un aller tout droit vers la méditerranée avec des légumes gorgés de soleil et forcément, de … Lire la suite de [Vidéo] #4 Recette de saison : tarte aux légumes méditerranéens
Vous avez envie d'un gâteau et avez la flemme d'aller faire un tour à la pâtisserie ? Heureusement, que ce soit au boulot ou sur son canap', le mug cake est là pour vous sauver la mise ! Aujourd'hui on part sur une version sucrée et toujours de saison avec le mug cake aux framboises. … Lire la suite de Mug cake aux framboises
L'Oie Sauvage 